Empfehlungen April / Mai 2024
Strathearn Highland Single Malt Whisky
50% Vol. 0,7 L 98,90€
Douglas Laing & Co. geben hier ihren Einstieg in die Welt der Destillateure. IIm Jahre 2019 hat Douglas Laing die kleine aber feine Distillery im Herzen der Highlands übernommen und fiebert seitdem dem Launch des Strathearn Single Malts entgegen. Diese erste Abfüllung besteht nur aus 32 ausgesuchten Fässern die dem Whisky durch den Einfluss von Ex-Bourbon, Virgin Oak und Ex-Sherryfässern seinen besonderen Charakter verleihen. Mit einem Alkoholgehalt von 50 % Vol. ist der tiefgründige Whisky ein kräftige und doch sanfte Abfüllung .
Am Gaumen entfaltet sich ein süß-cremiges Mundgefühl mit Noten von Honig, Buttercreme, getrockneten Aprikosen und einem Hauch von Gewürzen. Der Abgang erinnert an Selbstgebackenes und knackige Haferkekse, die zu einem weiteren Schluck einladen.
Timorous Beastie Madeira Cask Edition
48 % Vol. 0,7 l 66,90€
Douglas Laing veröffentlicht mit der Timorous Beastie Madeira Cask Edition die zweite Abfüllung aus der Cheese Cellar Collection. Nach dem erfolgreichen Start der Port Cask Edition, folgt nun mit der Madeira Cask Edition eine wahre süß-fruchtige Geschmacksexplosion. Der Schweizer Käse Gruyère ist aufgrund seiner Aromen, der kontrastreichen Texturen und der ausgewogenen Intensität das perfekte Partner um die Aromen des Whiskys komplett auszuspielen. Timorous Beastie ist weltweit auf 4.000 Flaschen limitiert.
In der Nase starten Noten von reifem Obst, süßem Honig, gerösteten Mandeln umspielt von sanften floralen Aromen. Am Gaumen sorgen karamellisierte Äpfel, Toffee und saftige Pflaumen für eine angenehme Vollmundigkeit. Der Abgang begeistert mit Aromen von Vanille und Orangenmarmelade.
Glen Scotia Campbeltown Malts Festival Edition 2024
56,2 % Vol. 0,7 l 86,90€
Der diesjährige Glen Scotia Campbeltown Festival Whisky reifte 9 Jahre in First Fill Bourbon Barrels, bevor er ein 6 monatiges Finish in exklusivsten Fino Sherry-Fässern erhielt und in Fassstärke bei 56,2 % Vol. abgefüllt wurde. Die Fino Sherry-Fässer geben dem Malt frische und blumigen Noten von Zitrus- und hellen Früchten. Holznoten ergänzen diesen mit einem langen und ausgewogenen Abgang.
The Maltman
4 neue Abfüllungen von The Maltman
Wer die "The Maltman" Abfüllungsreihe der Meadowside Blending Company LTD. mit ihrem Sitz in Glasgow kennt- freut auf jede neue Abfüllung. Überzeugt das Familienunternehmen doch mit einer besonders guten Hand bei der Fassauswahl.
Neu bei uns eingetroffen sind 4 neue Abfüllungen:
Dailuain 14y 2009/2024 aus dem Refill Sherry Butt. 95,90€
Abgefüllt mit 0,7l und 53,1% Vol. überzeugt er mit den Aromen von Frucht, Duft von Kiwi und Pfirsich, bevor er in voller Pracht mit Noten von Werther’s Echten, Stollengebäck und reifen Bananen den Gaumen begeistert.
Glentauchers 15y, 2009/2024, 54,6% Vol. 0,7l 94,90€
Ausgestattet mit einem Bordeaux Finish, durfte er mit 15 Jahren in die Flasche und bietet einen leicht rauchigen Duft mit Zügen von frischem Gebäck, dem deutliche Geschmackseindrücke von braunem Zucker, dunkler Schokolade und Datteln folgen.
Knockdhu 10y, 2013/2024, 52,3% Vol. 0,7L 76,90€
Ist nicht nur selten zu finden- sonder weiß auch zu begeistern.
Geprägt durch ein Hogshead, befüllt im Jahr 2013, begrüßt der Whisky einen mit dem Duftvon Zitrus und Honig, während nussige Noten mit etwas Orangenmarmelade und Bananenbrot den cremigen Geschmack prägen.
Linkwood 17y, 2006/2024, 52,9% Vol. 0,7l 124,90€
Aus dem Jahr 2006 und einem Refill Hogshead stammt der Linkwood mit dem schönen Alter von 17 Jahren. Er bietet Anflüge von Steinfrüchten, süßer Eiche, Milchschokolade und Ingwer und zeigt, weshalb Linkwood ein so geschätzter Malt ist.
Holyrood Embra – Peated Single Malt Scotch Whisky
43,6% Vol. 0,7l 78,90 €
Die Destillerie Holyrood wurde 2019 in Edinburgh gegründet. Embra ist das zweite Release und begeistert durch Raucharomen die klassischen und kräftig sind, aberd durch Noten
von Schokolade, Keksen sowie helle Früchte ausbalanciert werden.
Der Whisky lagerte in einer Kombination aus First Fill Bourbon Barrels, Islay Quarter Casks und New American Oak Barrels.
Benannt nach einem umgangssprachlichen Ausdruck für Edinburgh- Embra.
Signatory Vintage Small Batch Edition
48,2% Vol. 0,7l
Die Editionen der Signatory Vintage Small Batch Reihe führen quer durch Schottlands beliebteste Whiskyregionen und wissen mit herausragender Aromatik zu begeistern. Neu bei uns eingetroffen eine Abfüllung der Destillerie Aberlour und Aberfeldy.
Aberfeldy 10y 2013/2023 48,2% Vol. 0,7l 72,90 €
Die Small Batch Edition #10 lagerte in Oloroso Sherry Casks und hat eine leichte, ausgewogene Basis mit Honignoten. Noten von Himbeermarmelade und Nusskuchen ergänzen die Geschmacksvielfalt.
Aberlour 2012/2023 8,2% vol. 0,7l 77,90 €
Small Batch Edition #9 lagerte in Oloroso Sherry Fässern und weiß mit intensiven Fruchtnoten zu überzeugen.
Ardbeg Spectacular
Sonderabfüllung zum Ardbeg Day 2024
Ab 2.Mai 2024
46,0% Vol. 0,7l 124,90 €
Spectacular ist der erste Ardbeg, der in Portweinfässern reifte. Diese ungewöhnliche Ardbeg Day Abfüllung präsentiert eine Vielfalt an Aromen vollkommen neu für Ardbeg. Neben klassisch gereiften Ardbeg aus dem Bourbon-Fass erweitern Portweinfässer den Islay-Malt mit prachtvollen Geschmack und überraschender Farbigkeit. Dunkle Schokolade tanzt über die Zunge, Minze balanciert wie ein Hochseil-Artist, während Aromen kandierter Früchte, Räucherkerzen und geräucherte Pekannüssen scheinbar schwerelos durch die Manege schweben. Einfach: Spectacular!
Die neue Wood Collection von The GlenAllachie
48,0% Vol. 0,7l je Sorte je 62,90€
Den Einfluss von Holz auf Whisky zu studieren und durch sorgfältiges Fassmanagement sanft zu lenken? Diese Kunst hat Billy Walker in über 50 Jahren perfektioniert. Mit der Wood Collection liefert der Branchenveteran jetzt neue Wahrzeichen für sein Whisky-Handwerk. Drei limitierte Erlebnisse bilden nach Veredelung in unterschiedlichen Sherryfässern den Auftakt zur "The Wood Collection" Serie.
Die Nachreifung in Oloroso Butts verleiht The GlenAllachie 9 y.o. – Oloroso Sherry Finish kräftige Schichten von Kaffeebohnen, Rosinen, Ingwer und Marzipan, die mit dem honigbetonten Hausstil der Brennerei harmonieren. Der dunkelste trockene Sherry-Stil ist für seine ausgeprägt nussigen und getrockneten Fruchtaromen bekannt – anders als der helle, delikate Fino.
Dieser macht The GlenAllachie 9 y.o. – Fino Sherry Finish zu einem Single Malt, der vor Obstgartenfrüchten, gebrannten Mandeln und Vanille nur so strotzt.
Amontillado Sherry beginnt sein Dasein als Fino und durchläuft eine zusätzliche Reifezeit, während der er eine kräftigere Farbe und robustere Eigenschaften entwickelt. Durch das Finish in Fässern, in denen zuvor dieser gut gereifte Sherry lagerte, erhält The GlenAllachie 9 y.o. – Amontillado Sherry Finish einen Hauch von dunklen Kirschen, gerösteten Haselnüssen und Butterscotch.
Druckversion 