Whisky & Caskfinish

In diesem Tasting widmen wir uns den Whiskys, welche in einem zweiten Fass mit Vorbelegung ein Finish erhalten haben.  Die Vielfalt von Finishes ist heutzutage, auch im Rahmen der engen gesetztlichen Regeln durch die SWA, erstaunlich groß. So werden Whiskys nicht nur in Sherry-, Port- oder klassischen Weinfässern ge-finisht, sondern auch in Fässern anderer Spirituosen, wie z.B. Calvados, Cognac, Rum oder Tequila.

Der jeweilige Einfluß des Fasses auf den Whisky ist enorm.

Zum ausgewählten Whisky reichen wir jeweils eine kleine Probe des Weines oder der Spirituose aus der Vorbelegung und erklären Herkunft und Unterschiede.