Sommer 2015 2/4

Drei neue Abfüllungen von Scotia Spirit

Glen Scotia ist eine der kleinsten Destillerien in Schottland. Gegründet 1832. Ihr Name bedeutet. „Tal der Schotten“. Die Destillerie ist neben Springbank die einzige Überlebende Destillerie auf der Halbinsel Kintyre. Dort gab es vor langer Zeit mehr Destillerien als in der heutigen Speyside. Glen Scotia wird oft unterschätzt. Die letzten Editionen waren großartig, stießen aber zunächst auf wenig Interesse weil die Destillerie einerseits kaum bekannt ist und andererseits das Design der Flaschen doch sehr irritierte. Nun sind die lang erwarteten neuen Editionen eingetroffen. Edel verpackt und sehr fein auf der Zunge:

Glen Scotia Double Cask 46% Vol. 0,7 L

Die Lagerung erfolgte in American Oak Barrels und anschließend in Pedro Ximenez Casks.

Original Tasting Notes:

NOSE: Amber. Very sweet. Initially it is all creme caramel, caramelised fruit sugars, wood sugar, toffee and fudge before some apple and peach come through.

In time a charred note of bourbon with a pleasing dusty dryness. Has some power.

PALATE: Sweet start and quite fat and though the alcohol gives a little tongue-tingling buzz the result is a good mid-palate weight.

The dry distillery character is there still, but there is now depth to counter. Water slightly dismantles the different elements, but adds some dried mint.

FINISH: Deep and dark.

Glen Scotia Victoriana 51,5% Vol. 0,7 L

Mit “Victoriana” gibt es endlich wieder eine fassstarke Originalabfüllung aus dem Hause Glen Scotia. “Finished In Deep Charred Oak Casks” – Durch das Finish in ausgekohlten Fässern erhält diese Edition eine einzigartige Note.

Original Tasting Notes:

 NOSE: Dark again. An elegant nose with hints of oak driving the bouquet. Interesting creme brulee notes leading to generous caramelised fruits and finally polished oak.

PALATE: Sweet and concentrated start with some jammy blackcurrant fruitiness. A big mid palate. Typical tightening towards the back palate. Becomes more austere with water.

FINISH: Clean and initially sweet. Then green bean, with cocoa characteristic.

Glen Scotia 15 Jahre 46% Vol. 0,7 L

Der 15jährige Glen Scotia lagerte in American Oak Barrels.

Original Tasting Notes:

 NOSE: Richer colours. Broad and medium-weight with citrus peels, ginger snap biscuits. Sweet and with great depth.

Apricot aromas develop then drift towards fruit salad. After a short time the wood come to the fore and water helps to release baked fruit.

PALATE: A complicated palate where the initial nose would lead you to expect plump fruits, what you get is a surprisingly dry element.

The palate fleshes out as the first impact of the nose fades. Adding water brings out the caramalised elements balanced with the wood elements expected of a 15 yr old.

FINISH: Firm and slightly dry.