Aktuelle Empfehlungen August 2023
Aberfeldy 18 Limited Ed. Napa Valley
Reifte in Ex-Cabernet-Sauvignon-Weinfässern aus dem welt-berühmten Napa Valley, dem bekanntesten Weinanbaugebiet Kaliforniens. Rote Beerenaromen, gefolgt von grünen Äpfelen und der für Aberfeldy typischen floralen Honignoten. Mit 18 Jahren hat er mehr Zeit als sein Vorgänger im Weinfass verbracht, ist reicher und dekadenter, eher sirupartig als marmeladig. Samtweich! 104,90 €
The Maltman Raritäten
Der 30 Jahre alte Secret Speyside Single Malt überzeugt mit viel Süße, insbesondere Honig- und Syrup-Noten. Dazu gesellen sich würzige Anflüge von Ingwer, Pfeffer und Zimt sowie dunkle Schokolade. (1993 398,90 €). Der 50 Jahre alte Blend wurde mit nur 570 Fl. abgefüllt und bietet sehr feine Vanille, Mango und etwas Holzkohle im Duft, gefolgt von Trockenfrüchten, cremigen Toffee und Nuss am Gaumen. (1972 579,90 €)
Signatory Horsemen & Archangels #2
Mit starker Bildsprache überbringen die Horsemen, die vier Reiter der Apokalypse, sowie die Archangels, das Erzengel-Quartett, ihre Prophezeiung: fassstarken Hochgenuss. Ballechin
2013/2023
stammt aus dem kräftig torfigen Teil der Edradour Distillery. Nach 10 Jahren wurde er aus zwei First Fill Oloroso Sherry Butts abgefüllt. Der Aberlour 2012/2023 reifte in zwei First Fill Oloroso
Sherry Butt. Als Archangel No.2 sorgt hier vor dem Hintergrund natürlich dunkler Whisky-Farbe der Erzengel Uriel für geschmackliche Lichtmomente: Üppig fruchtig, nussig und würzig. Ballechin
2013/2023 - Horsemen No. 2 126,90 € Aberlour 2012/2023 - Archangel No.2 136,90 €
Glencadam Reserva
Den komplexen Einfluss von Butts, Barrels und Barriques – allesamt vorbelegt mit (Likör-)Weinen – demonstriert Glencadam in einer neuen Wood-Finish-Serie. Der Reserva de Porto Tawny ist von Beerenfrüchten geprägt, während der Glencadam Reserva de Porto Branco spritziger und zugleich cremiger ist. In französische Eiche reiften der Reservé de Burgundy und der Reservé de Bordeaux. Pinot Noir Casks verleihen Ersterem einen süßen, öligen Charakter mit Noten von Schwarzen Johannisbeeren, Kaffee und Ingwer. Die Nachreifung in Merlot Wine Barrels aus dem Bordeaux hinterlässt dagegen Spuren von Rhabarber-Crumble, Kakao und Eichenwürze. Glencadam Reserva PX reife in süßen Pedro Ximénez Sherry Butts. Üppig, mit Sirup- und dunklen Fruchtnoten, Schokolade und Gewürzen. Alle Glencadam Reserva 51,90 €
Langatun LongValley Selection:
Neue Einzelfassabfüllungen:
Glentauchers 1st Fill Bordeaux Cask 14y 84,90 €
Macduff 1st Fill Oloroso Finish 11y 74,90 €
Mystery Islay PX Finish 64,90 €
Tamnavulin 1st Fill Sauternes Cask 14y 84,90 €
Glen Ord 1st Fill Oloroso Cask GP 13y 89,90 €
Brave New Spirits:
Von aufregend und abenteuerlich bis hin zu dunkel, romantisch und geheimnisvoll: Jeder Whisky aus der Serie Cask Noir ist von klassischen Filmen und Romanen aus einer vergangenen Epoche
inspiriert. Mit „Out of the ordinary“ sind Whiskys gekennzeichnet, die in exotischen Fässern gereift oder veredelt wurden – etwa in Rotweinfässern aus Südamerika oder Tequila Casks aus Mexiko. Unter
dem Alias „Cheeky little rascals“ treten junge, charaktervolle Cask Noirs auf – die Stars der Zukunft.
Blair Athol 2009/2022 Cask Noir- Ivy in Love - 93,90 €
Caol Ila 2016/2022 Cask Noir- Campfire Songs - 78,90 €
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